Zur Karriere von Sandro Larese

Welche waren die wesentlichen Stationen Ihrer Karriere?
Nach der Informatik-Hauptschule in Steyregg besuchte ich von 2001 bis 2004 die Tourismusfachschule Bad Leonfelden. Von 2002 bis 2009 bekleidete ich diverse Front Office- und F&B-Positionen während Winter- & Sommersaisonen in der Schweiz, Italien, Großbritannien, Irland und Österreich. Von November 2009 bis November 2010 fungierte ich als Rooms Division Manager im TWELVE Hotel Atlantic Station in Atlanta, Georgia. Anschließend wechselte ich nach Längenfeld in Tirol, ins AQUA DOME Tirol wo ich die Alleinverantwortung für die Bankettkoordination übernahm. Im Zeitraum von April 2012 bis Oktober 2013 war ich bei den Sunstar Hotels tätig, zunächst bis August 2012 als Direktionsassistent im Sunstar Boutique Hotel Castello die Villa in Isola d`Asti, in Piemont und anschließend in Liestal im Baselland, wo ich als Sales Manager Touroperator für den Verkauf und Marketing von zwölf Hotels in der Schweiz und Italien verantwortlich zeichnete. Bei den Austria Trend Hotels in Wien war ich von November 2013 bis Jänner 2015 tätig, wo ich mein Augenmerk als Sales Manager auf den Verkauf und Preis-Kontingentsverhandlungen von 17 Hotels richtete. Die Hotels Marriott Vienna Prater/Messe und Renaissance Wien Hotel & MOXY Vienna Airport in Wien begleiteten mich beruflich von Jänner 2015 bis August 2017, wo ich mich der Tätigkeit als Cluster Sales Manager und in weiterer Folge als Assistent Cluster Director of Sales & Management, widmete. Von September 2017 bis Februar 2024 war ich bei den Lindner Hotels & Resorts, wo ich vorerst als Director of Sales & Management in Wien und ab Dezember 2021 als Cluster Director of Sales CEE tätig war. Während meiner beruflichen Aufgabenstellungen absolvierte ich berufsbegleitend das Studium (Betriebswirtschaft und Sales & Marketing) an der WU Executive Academy. Darüber hinaus absolvierte ich zahlreiche Weiterbildungsseminare.

Zum Erfolg von Sandro Larese

Was bedeutet für Sie persönlich Erfolg?
Erfolg zeigt sich für mich in der Zufriedenheit von Mitarbeiter*innen und Gästen. Unser Motto lautet: Glückliche Mitarbeiter*innen schaffen glückliche Gäste. Nur eine positiv gestimmte Belegschaft stellt sich einerseits neuen Herausforderungen und überträgt andererseits diese Stimmung auf die Hotelgäste.

Sehen Sie sich als erfolgreich?
Im Sinne meiner Erfolgsdefinition: Ja.

Welche Rolle spielen die Mitarbeiter bei Ihrem Erfolg?
Mitarbeiter spielen eine immens wichtige Rolle. Denn ein Unternehmen mit über achtzig Mitarbeiter*innen kann nicht alleine zum Erfolg kommen. Jede*r Mitarbeiter trägt durch sein engagiertes Verhalten zum Erfolg des Unternehmens bei. Diese Erfahrungen machte ich schon sehr früh, denn meine Eltern hatten ein eigenes Restaurant.

Was war ausschlaggebend für Ihren Erfolg?
Ich glaube, dass primär persönliche Eigenschaften die Grundlage für erfolgreiches Tun und Handeln legen. Mit Offenheit auf Mitmenschen zugehen und auch versuchen andere Kulturen zu verstehen, sind unbedingt notwendige Faktoren um in der Hotellerie zum Ziel zu kommen, da in unserer Branche viele Kulturen aufeinandertreffen.

Gibt es jemanden, der Ihren beruflichen Lebensweg besonders geprägt hat?
Im Laufe meiner bisherigen Karriere lernte ich viele positive und auch negative Persönlichkeiten kennen, welche mich beeindruckt haben. Erwähnen möchte ich meine ehemalige Sales & Marketingleiterin bei Marriott, welche mich durch ihre offene und auf die jeweilige Persönlichkeit des Mitarbeiters abgestimmte Kommunikation fasziniert hat.

Welches Problem scheint Ihnen in Ihrer Branche als ungelöst?
Die Mitarbeitersuche ist zum Teil ein ungelöstes Problem. Wobei die passende Person für eine Führungsposition zu finden, leichter ist als für das mittlere Management. Als Beispiel möchte ich anführen, dass es leichter ist eine Leiterin für den HR-Bereich zu finden, als einen Supervisor für den Restaurantbereich. Speziell handelt es sich dabei um Persönlichkeiten, welche den sogenannten „nächsten Sprung“ in sehr kurzer Zeit machen möchten. Dazu bedarf es allerdings einiger Zeit; und diese Zeit wollen Personen im mittleren Management manchmal nicht akzeptieren. Dieser Umstand beschäftigt die gesamte Hotellerie; es fehlt einfach die „Mitte“ im Management.

Wie motivieren Sie Ihre Mitarbeiter?
Ich habe erst vor kurzer Zeit mein Studium beendet und habe viel Theorie und Praxis von den Vortragenden, welche aus der Wirtschaft kommen, mitbekommen. Ein wichtiger Faktor ist die „Vorbildfunktion“. Es sei ebenso von Bedeutung wird behauptet, dass man den(r) einzelnen Mitarbeiter*in den beruflichen Weg aufzeigt und ausreichend kommuniziert. Wobei Kommunikation nicht kleinteilig erfolgen darf, denn jede*r Mitarbeiter*in hat für sein Aufgabengebiet auch Verantwortung zu tragen. Je länger man eine Funktion ausübt, desto mehr Verantwortung bekommt man für den eigenen Arbeitsbereich übertragen, was dazu führt Entscheidungen treffen zu müssen.

Wie verhalten Sie sich dem Mitbewerb gegenüber?
Als Generalmanager sieht man sich die Preisgestaltung und die Serviceangebote der Mitbewerber sehr genau an. Wir haben in der Umgebung des Hauptbahnhofes in Wien, viele neue Hotels, welche sich zwar mit dem Thema der Nachhaltigkeit beschäftigen, aber die „grüne Ader“ nicht so leben wie wir.

Welche sind die Stärken Ihres Unternehmens?
Sicherlich die Nähe zum Hauptbahnhof und die gute U-Bahn-Anbindung in das Zentrum von Wien. Weiters richten wir unseren Focus auf das Thema der Nachhaltigkeit, dazu verweise ich auf unsere Web-Site. Wie bieten unseren Gästen erstklassige Bio-Produkte an, welche regional eingekauft werden. Andererseits findet sich die Nachhaltigkeit auch in der Ausstattung der Räumlichkeiten. So sind zum Beispiel, wassersparende Duschköpfe für uns eine Selbstverständlichkeit. Diese Philosophie wird auch von unseren Gästen sehr geschätzt.

Wie vereinbaren Sie Beruf und Privatleben?
Ich glaube, dass es ab einer bestimmten Karrierestufe nicht so einfach ist, Beruf und Privatleben zu trennen. Wenn mich am Sonntag ein(e) Mitarbeiter*in anruft, nehme ich den Anruf entgegen und habe damit auch kein Problem. Allerdings verlange ich von keinem(r) Mitarbeiter*in dies selbst zu tun. Persönlich habe ich mit der Vermischung von Beruf und Privatleben kein wirkliches Problem; allerdings bedarf es hierbei auch der Zustimmung und Akzeptanz des Ehepartners.

Welchen Rat möchten Sie an die nächste Generation weitergeben?
Wer sich für die Hotellerie interessiert, soll sich nicht von unqualifizierten Bemerkungen über geringen Verdienst und mangelnde Anerkennung der Leistung abschrecken lassen. Nicht jeder Hotelmanager führt gleich gut. Wie in jeder Branche gibt es gute und auch weniger gute Führungskräfte. Sofern man seinen Job ernst nimmt und gewillt ist die eigene Karriere in Angriff zu nehmen kann man in der Hotellerie in vielen Berufsbildern erfolgreich sein. Die Hotellerie wird es auch in Zukunft geben, auch wenn die Preisgestaltung eine große Herausforderung darstellt. Tatsache ist, dass die Energiekosten enorm gestiegen sind und auch die Personalkosten steigen. Diese Aspekte gilt es bei der Preisgestaltung zu berücksichtigen und das betrifft die gesamte Hotellerie. Festhalten möchte ich, dass unser Metier ein guter und auch sicherer Arbeitgeber ist und ich persönlich hätte nichts dagegen einzuwenden, wenn mein Sohn in der Hotellerie seine berufliche Zukunft sähe. Betreffend die schulische Ausbildung würde ich empfehlen, eine Fachschule für Tourismus zu absolvieren, welche mit der Matura endet. Anschließend kann man noch immer ein Studium in Angriff nehmen. Wichtig ist, dass neben der schulischen Ausbildung auch eine Praxis absolviert werden muss, denn für die Karriere zählt eindeutig die Praxis. Manche Absolventen eines Studiums vertreten die Ansicht, dass sie sofort für eine gehobene Führungsposition prädestiniert sind. Dies ist nicht der Fall, denn für den beruflichen Alltag sind die Erfahrungen in der Praxis unumgänglich.

Welche Ziele haben Sie sich gesteckt?
Weiterhin meinen Beitrag zu leisten um die zukünftigen Herausforderungen des Marktes positiv bewältigen zu können.